Vegetarische Speisen

Ofenkartoffel 7,90 €
mit Creme fraiche, frischem Gemüse und Käse überbacken 8,2, A,C,G

Schwenkkartoffeln 10,10 €
mit gebackenem Blumenkohl und Kräuterfrischkäse 8,11 A,G,L,K

Kartoffelpfanne 9,90 €
nach Art des Hauses wahlweise mit Schafskäse 2,8,17 G

Gemüsevariation 10,50 €
mit Kräutersoße an Kartoffelpüree 8,17 A,G,I

Grüne Nudelpfanne 10,50 €
mit grünem Gemüse8,16, J

Fischspeisen

Matjesfilet 9,20 €
mit pikanter Remouladensoße dazu Salzkartoffeln 2, 3, 8, 16, 17, D, G

Forelle „Müllerin“ 14,60 €
mit Salzkartoffeln und Apfelrotkraut 2,8,11,16, A,C,G,J,K

Paniertes Seelachsfilet 11,60 €
mit Kartoffelpüree und Rotkohl 8,11,16, A,C,G,J,K

Filet vom Pangasius 13,90 €
gedämpft mit Gemüsestreifen und Reis 1,2,11,13,16,17 A,C,G,J,K

Gebratenes Lachsfilet 15,30 €
auf Tagliatellebett und Zitronenkräutersoße 2,4,8,11,16,17 B,D,G,H,I

Hauptspeisen

Rostbrätel vom Schweinenacken 11,50 €
mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln 3,15, A,C

Schweineschnitzel 11,90 €
an Mischgemüse und Salzkartoffeln 3 A,C
(wahlweise mit Pommes und Salat)

Schweineschnitzel 13,40
mit Waldpilzen und Herzoginkartoffeln und Salatbeilage 2,3,4,8, A,C,G

„Steak au four“ 14,70 €
mit Pommes und Salat 2,3, A,C,G,I,J,K

Gemischter Gulasch 11,50 €
an frischem Rotkohl und Knödeln 3,8,11,16,, A,C,G,J,K

Rinderzunge 12,30 €
mit Erbsen und Salzkartoffeln 8,15, C,G

Sauerbraten 13,50 €
mit Apfelrotkohl und Klößen 2,3,8, A,C,D,G,I,J,K

Roulade 13,70 €
an Apfelrotkohl und Klößen 2,8,9, A,C,D,G,I,J,K

Tafelspitz 13,30 €
mit Meerrettichsoße dazu Buttermöhren und Salzkartoffeln 2,8,11, A,G,I

Lammtopf 11,90 €
mit Reisnudeln und Oliven 2,3,8,11,16 A,C

Wildgulasch 12,90 €
an Cranberry Rotkohl und Klößen 2,3,5,6,8,11,16,17, A,I

Suppen

jeweils mit Baguette

Knoblauchsuppe  4,50 €
A,C

Hühnersuppe  5,20 €
A,C

Soljanka 5,50 €
mit Sahne und Zitrone 11,16, A,C,G,J                        

Kesselgulasch 5,50 €
3,8,11,16; A,C                                           

Waldpilzsuppe 5,60 €
4,8, A,C,G                                           

Salate

jeweils mit Baguette

Kleiner gemischter Salat mit Dressing Ihrer Wahl* A,C 4,70 €
Großer Hirtensalat
mit gebackenem Schafskäse A,C,G 9,50 €

Großer gemischter Salat mit Thunfisch 2,3,16 A,B,C,D  9,10 €

Salat mit Hähnchenbruststreifen 9,10 €
gebraten in Tomatenpesto mit Apfel-Sellerie-Joghurt Dressing 2,8,11,14 J

* Dressings:
– Kürbiskernöl-Dressing J
– Tomatenvinaigrette aus frischen Tomaten 3,17, E,J
– Joghurtdressing C,G,J

Vorspeisen

Ragout fin 6,50 €
mit Salatbeilage dazu Baguette 8, A,C,D,G,I,J,K

Kleine Antipasti Platte a´la Wartburghof 7,20 €
1,2,4,8,16, E;G;J;K;L

Tomaten-Olivengemüse  6,80 €
überbacken mit Grana Padano auf Pestocrostinis 8,4 A,G

Lauwarmer Brotsalat 7,90 €
mit pochiertem Ei und Schwarzwälder Schinken 1,2,4,8,11,16,17 A,E;C